Combattre les pertes de mémoire avec la nourriture

Des défaillances modérées de la mémoire sont courantes avec l'âge et de simples oublis tels que ne pas se rappeler d'un nom ou égarer des objets sont relativement bénins. Les lignes directrices suivantes détaillent comment l'alimentation peut affecter la mémoire.

Une perte de mémoire importante est un symptôme universel de la démence ou de la maladie d'Alzheimer.

• Une perte de mémoire bénigne liée à l'âge peut résulter d'un rétrécissement des nerfs du cerveau, d'une diminution de la production de composés chimiques du cerveau ou de la restriction du flux sanguin vers les tissus du cerveau.
• Les facteurs génétiques, les traumatismes crâniens, les virus et les maladies cardio-vasculaires peuvent contribuer à la maladie d'Alzheimer.

L'exercice et un régime alimentaire sain peuvent aider à préserver la longévité du cerveau ainsi que la mémoire.

• Les nutriments protégeant le cerveau comprennent les glucides complexes et les vitamines B, qui aident à assurer une transmission nerveuse saine et une quantité suffisante de neurotransmetteurs.

Selon des chercheurs de l'Université de Toronto, manger au déjeuner peut faire des merveilles pour votre mémoire.

• L'étude d'hommes et de femmes en bonne santé, âgés de 61 à 79 ans, a montré que la prise de calories provenant soit de protéines, de matières grasses ou de glucides stimulait leurs performances aux tests de mémoire.
• De précédentes recherches ont montré que les glucides pouvaient alimenter la performance basée sur la mémoire, peut-être en raison de la hausse de la glycémie causée par les hydrates de carbone.
• La hausse de la glycémie pourrait alors augmenter la quantité de glucose fournie au cerveau. Mais cette étude a montré que tout aliment, indépendamment de son type, peut vous aider.
• Bien qu'il semble que tout déjeuner soit meilleur que pas de déjeuner, les chercheurs suggèrent que les glucides apportent tout de même généralement des bénéfices à plus long terme à la mémoire.

Cette pause café de l'après-midi peut être plus utile que vous le pensez pour vous aider à tenir la journée, surtout si vous êtes une personne plus âgée.

• Des chercheurs de l'Université de l'Arizona ont trouvé que la mémoire des personnes plus âgées est souvent à son meilleur niveau le matin et décline dans l'après-midi.
• Lorsque la moitié des personnes âgées dans leur étude buvait 355 millilitres (12 onces) de café décaféiné, matin et après-midi, leur performance de mémoire baissait significativement entre le matin et l'après-midi.
• Cependant, le groupe qui buvait du café régulier maintenait son niveau de performance du matin tout au long de l'après-midi.